วันศุกร์ที่ 9 ธันวาคม 2566
• 10.00-13.00 น.: กิจกรรม "Story of  Khao Soi เรื่องเล่าของข้าวซอย โดยร้าน นาซิ จำปู๋

วันเสาร์ที่ 10 ธันวาคม 2566
• 09.00-14.00 น.: กิจกรรม "กาดหมั้วไทลื้อลวงเหนือ"  
• 10.00-12.00 น.: Workshop การพัฒนาอาหารท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่า โดย เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ เจ้าของร้าน Blackitch Artisan Kitchen
• 13.00 – 14.00 น.: Workshop การพัฒนาน้ำผักจากท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่า โดย ผศ.สุวรรณา เดชะรัตนางกูร คณะอุตสาหกรรมเกษตรมช.  

วันอาทิตย์ที่ 11 ธันวาคม 2565
• 10.00-13.00 น.: กิจกรรม Lanna Traditional Food : กิจกรรมสาธิตการทำลาบเนื้อ บรรยากาศล้านนา พร้อมบรรยายวิธีการเกร็ดความรู้และเรื่องเล่าของลาบเมือง